Le restaurant
Faire rimer élégance et gourmandise
Bienvenue au cœur de Mont de Marsan, entre les rivières la Douze et le Midou ! Notre restaurant situé en centre-ville vous accueille toute l’année et vous propose une cuisine traditionnelle aux parfums des saisons du Sud-Ouest… à déguster dans notre salle à l’esprit contemporain.
Le chef vous propose différents menus et formules évoluant au gré des produits du marché.
Le restaurant est fermé le samedi toute la journée (sauf repas de groupes) et le dimanche soir. Déjeuner de 12h15 à 14h et dîner de 19h45 à 21h.
Service traiteur à la demande.
ASPERGES EN FETE
DU 21 AU 30 MARS 2025
45 €
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Entrée
Amuses Bouches
Velouté et Croque Asperge
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Oeuf Parfait Asperge Verte Sablé Parmesan
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Plat
Nage de Saint Jacques Asperge Blanche au Jurançon
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Tourte Foie Frais et Asperge Blanche
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Fromage ou dessert
Crème Brulée Vanille Asperge
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Nos Producteurs d'Asperges
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Asperges Vertes Florence Gachie Aire sur l'Adour
Asperges Blanches La Belle du Marsan à Bougue
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MENU HOMARD
60 €
ce menu ne fonctionne pas
du 21 AU 30 MARS
MENU DU MARCHE 34€
(ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT 28€)
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Entrée
Pôélée de Gambas Jus Homard
ou Omelette aux Pointes d' Asperges
ou Marbré de Volaille au Foie Mi-Cuit
ou Saumon Gravlax Tourteau
ou 1 X 7 Spéciales Fines de Claire N°3 (Supp 2 €) -
Plat
Suprême de Volaille Crème aux Morilles
ou Poitrine de Porc Confite de la Maison Goubie
ou Confit de Canard de la Maison Lafitte
ou Pavé de Cabillaud Crème d' Asperges -
Fromage ou dessert
Fromages Affinés La Crèmerie de Fabien
ou Gariguettes et Vanille D.Daubos -
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Formule Déjeuner Club 25 €
Entrée Plat ou Plat Dessert Verre de Vin Café
Servi pour le Déjeuner du Lundi au Vendredi
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Formule Entrée Plat ou Plat Dessert sans les Boissons 28 € du Lundi au Vendredi
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Menu Dimanche 48 €(40 € Entrée Plat ou Plat Dessert)
En ligne le Dimanche Matin
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Fermeture Hebdomadaire Restaurant Le Samedi Toute la Journée et Le Dimanche Soir
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Possibilité de Repas Le Samedi sur commande
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