El restaurante
Combinación de elegancia y delicadeza
Bienvenido al corazón del Mont de Marsan, entre los ríos Douze y Midou. Nuestro restaurante, situado en el centro de la ciudad, le da la bienvenida todo el año y le ofrece una cocina tradicional con el sabor de las estaciones del suroeste... para que la disfrute en nuestro comedor de estilo contemporáneo.
El chef le ofrece diferentes menús y fórmulas que cambian según los productos del mercado.
El restaurante cierra los sábados todo el día (excepto para las comidas de grupo) y los domingos por la noche. El almuerzo es de 12:15 a 14:00 y la cena de 19:45 a 21:00.
Servicio de catering a petición.
MENÚ DE NAVIDAD
70 €
CENA DEL 24 DE DICIEMBRE
restaurante completo el 25 de diciembre
NOCHEVIEJA
100 €
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Entrada
Copa de champán Blanc de Blanc Esterlin Ses Amuses Bouches
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Tian de vieiras con Caviar de Aquitania
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Plato
Canelones Tourteau Bogavante Jus Carapace
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Granizado de champán rosado
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Pechuga de paloma de M.Dublanc en Magescq
y Foie Pôélé de Maison Lafitte
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Queso o postre
Salsa cremosa de trufa de Borgoña Fabien's Creamery
Mermelada de pera y nueces
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Delicias de Año Nuevo Denis Daubos
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Se requiere un depósito de 50 euros por persona para confirmar la reserva.
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MENÚ DE MERCADO 34
(PLATO PRINCIPAL O POSTRE 28€)
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Entrada
Pôélée de Gambas Jus Langosta
o Oeuf Parfait Salsa Suprema Brioche Jamón de Hungaro
o Salmón Gravlax Tourteau
o 1x7 Huitres Spéciales Fines de Claire N°3 (Supp 2 €)
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Plato
Entrecôte Origen Francia
o Panceta de cerdo confitada 24H de Maison Goubie
o Confit de Canard de la Maison Lafitte
o abadejo amarillo con mostaza a la antigua
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Queso o postre
Fromages Affinés Crèmerie de Fabien
o Peras con chocolate -
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Habitación con aire acondicionado - Terraza
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Almuerzo del Club 25
Entrante Plato principal o postre Copa de vino Café
Se sirve a mediodía de lunes a viernes
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Entrante-Plato Principal o Plato Principal-Postre sin Bebidas 28 € de lunes a viernes
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Menú del domingo 48 €(40 € Entrante Plato Principal o Plato Principal Postre)
En línea el domingo por la mañana
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Cierre semanal del restaurante Sábado Todo el Día y domingo por la noche
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Comidas del sábado por encargo
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